Чугун издавна использовался для изготовления кухонной посуды, поскольку чугунные изделия всегда отличались повышенной долговечностью и люди за это ценили подобную посуду.
И даже в наше время, когда на рынке появилась посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет повышенный спрос у населения.
Компания Lodge, выпускающая высококачественную чугунную посуду, имеет богатую историю. Она была создана в Америке в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Вначале Джозефом был запущен литейный цех на территории бездействующего железнодорожного завода, где он стал выпускать чугунные изделия, но спустя время случился пожар, уничтоживший предприятие. В 1910 году был построен новый литейный цех для разливки и производства чугунной продукции под брендом Lodge.
При создании продукции Lodge используется старинный процесс - формирование в песок. В форму из песка заливается смесь, состоящая из расплавленного чугуна, стали и других составляющих. После остывания чугунного изделия форма разбивается.
Почему сковорода Lodge имеет высокий спрос
- Высокая долговечность изделия. Сковороды можно применять на профессиональных плитах в интенсивном режиме;
- Эти сковороды не боятся перепадов температур, перегревов и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, которые глубоко проникают в мясо, делают на нем рисунок и разделяют растопленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge нагревается равномерно и надолго сохраняет тепло. Поры материала закупориваются и получается естественное антипригарное покрытие;
Советы по покупке сковороды Lodge:
- Стоимость такой сковороды не может быть низкой. Качественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит дороже аналогов, изготовленных из других материалов;
- Лучше купить сразу несколько сковородок с разными размерами: рифленые, с высокими и низкими бортами;
- Толщина дна и стенок обычно должна быть не менее 3 мм;
- Проверяйте поверхность на наличие дефектов и трещин;
- Лучше покупать сковороды со съемной ручкой.
